>Apéritif
>>Amuses-bouches

Oeufs de caille au jambon de Bayonne

Temps de préparation :	15 min
Temps de cuisson :	5 min
Temps de repos :	0 min
Temps total :	20 min

Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 24 oeufs de caille
- 6 tranches de jambon de Bayonne
- poivre

Préparation :
Plonger les œufs de cailles dans une casserole d'eau froide et porter 5 minutes à ébullition.

Écaler les œufs durcis et les envelopper dans un ruban de jambon.

Maintenir avec un pique en bois.

Poivrer et servir.

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