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Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices

Temps de préparation :	5 min
Temps de cuisson :	0 min
Temps de repos :	30 min
Temps total :	35 min

Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- 1/2 Reblochon de Savoie
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
- 1 cuillère à soupe d’estragon haché
- 1 grosse pincée de curry, graines de cumin, cumin en poudre, paprika, cannelle, poivre du moulin

Préparation :
Coupez délicatement le Reblochon dans l’épaisseur.

Mélangez toutes les herbes, mettez-les à l’intérieur, refermez le Reblochon en pressant légèrement.

Mélangez les épices et badigeonnez-en le Reblochon.

Laissez reposer le Reblochon 30 mn au frais avant de le servir.

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