|
|
Affichage des recettes
|
>Entrées >>Autres entrées Brochettes de jambon au Comté 
Ingrédients : Pour 12 brochettes : - 6 tranches de jambon blanc - 300 g de Comté - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à café de miel - Sel et poivre - 12 piques en bois Préparation : Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger la sauce soja et le miel. Couper les tranches de jambon en 2. Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur. Enrouler chaque demi-tranche de jambon autour de chaque bâtonnet de fromage et enfiler un pique en bois au milieu de chaque bâtonnet. Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four. Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson. Servir très chaud. Vin conseillé : Jus de raisin |