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>Dessert >>Gâteaux Gâteau au chocolat meringué 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 200 g de sucre + 50 g - 240 g de farine - 200 g de chocolat - 2,5 dl de lait - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 50 g de beurre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Séparez les jaunes des blancs des oeufs. Battez les jaunes avec les 200 g de sucre pour obtenir un appareil mousseux. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Faites fondre le beurre et le chocolat, ajoutez-les à la préparation. Battez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont pratiquement fermes, ajoutez le reste de sucre, comme pour une meringue. Incorporez le tout à la pâte. Enfournez environ 45 min. |