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>Dessert >>Biscuits Palmiers choco-noisettes 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - un rouleau de pâte feuilletée - 150 g de chocolat noir - 20 g de noisettes en poudre Préparation : Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Étaler la pâte, la couper en carré. Faire fondre le chocolat coupé en carré au micro-ondes. L'étaler avec le dos d'une cuillère uniformément sur tout le carré, garder 2 cuillères à soupe de côté. Saupoudrer l'ensemble avec la poudre de noisette. Puis rouler 2 des côtés sur eux-mêmes pas trop serrés jusqu'à ce que les 2 rouleaux se touchent. Enrouler l'ensemble dans le papier sulfurisé et mettre au congélateur 30 minutes environ, les tranches seront beaucoup plus faciles à faire lorsque le rouleau se sera solidifié. Sortir du congélateur et faire des tranches de 5 mm d'épaisseur. Placer les tranches sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé. Faire cuire 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que les palmiers deviennent bien dorés et croustillants. |