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>Plats >>Viande Ailerons de poulet au miel
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 10 c. à s. de sauce soja - 5 c. à s. de miel d'acacia - 1 c. à s. de gingembre en poudre - 20 ailerons de poulet - 5 c. à s. d'huile d'olive - 50 g de maïs en grains - 200 g de pousses de soja en bocal - 1 carotte coupée en fin bâtonnets - 1/2 poivron vert coupé en lanières - Sel - Poivre au moulin Préparation : Dans une jatte, mélanger la sauce soja, le miel et le gingembre. Saler et poivrer. Faire mariner les ailerons de poulet 2 heures en les retournant 2 ou 3 fois. Préchauffer le four à 200°C. Sortir les ailerons de poulet de la marinade et les égoutter puis les disposer dans un plat à four. Arroser de 2 cuillerées à soupe d'huile. Enfourner et laisser dorer 15 minutes. Pendant ce temps, égoutter le maïs et le soja. Dans un wok ou dans une sauteuse, chauffer l'huile restante et y faire revenir tous les légumes sur feu moyen 5 minutes. Dans un plat de service, mettre les ailerons de poulet et disposer les légumes autour. |