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>Plats >>Pâtes Tagliatelles au bleu et aux noix 
Ingrédients : Pour 2 personnes : - 300 g de tagliatelles fraîches - 150 g de fromage bleu type roquefort - 20 cl de crème liquide ligth 20% - 10 cl de lait - sel et poivre du moulin - cernaux de noix à volonté (100 g) Préparation : Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Dans une autre casserole faire fondre le fromage, la crème et le lait. Saler et poivrer. Laisser épaissir quelques minutes à petits bouillons. Concasser la moitié des noix et les ajouter à la sauce. Verser la sauce sur les pâtes et garnir des cerneaux restants. |