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Soupe de fraises au cidre

Soupe de fraises au cidre

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 0 min
Temps total : 10 min


Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 600 g de fraises
- 80 g de sucre semoule
- 80 g de pralines roses concassées
- 1 jus de citron pressé
- 25 cl de cidre brut

Préparation :
Laver, égoutter et équeuter les fraises.

Les couper en morceaux.

Les disposer dans un saladier, ajouter le sucre semoule, le jus de citron pressé puis le cidre.

Mélanger et réserver au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire jusqu'au moment de servir.

vant de savourer, parsemer la soupe de fraise de pralines roses concassées. 

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