Temps de préparation :
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5 min
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Temps de cuisson :
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10 min
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Temps de repos :
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10 min
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Temps total :
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25 min
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Ingrédients :Pour 8 personnes :
- 150 g de chorizo
- 100 g de gruyère râpé
- 1 gros oeuf
- 1 pâte feuilletée
Préparation :Mixez le chorizo et le gruyère.
Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout.
Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.