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>Entrées >>Tartes salées Tarte au morbier et au jambon de montagne 
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 200 g de morbier sans croûte - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 oeufs - 25 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 3 tranches de jambon de montagne de 2 mm d'épaisseur - 10 g de beurre - sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déposez la pâte feuilletée dans le moule. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, le lait, salez et poivrez. Mélangez. Coupez les tranches de jambon en petit cubes, puis répartissez-les dans le fond du moule. Versez la préparation dans les moules, puis répartissez le morbier coupés en petits dés. Enfournez la tarte à mi-hauteur pour 30 à 35 min. |