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puce Voyage en Japon
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Japon

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Apéritif
TitreImagePréparationCuissonRepos
Crème mascarpone aux deux saumons et au wasabi
 Crème mascarpone aux deux saumons et au wasabi 15 min 0 min 0 min
Sashimis de St Jacques guacamole nippon
 Sashimis de St Jacques guacamole nippon 20 min 0 min 0 min
Tempura de saint Jacques
 Tempura de saint Jacques 15 min 10 min 0 min
Tofu frit sauce ponzu
 Tofu frit sauce ponzu 20 min 15 min 0 min

Entrées
TitreImagePréparationCuissonRepos
Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz
 Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz 15 min 0 min 30 min
Coupes sushis aux crevettes
 Coupes sushis aux crevettes 30 min 15 min 30 min
Coupes sushis aux crevettes
 Coupes sushis aux crevettes 30 min 15 min 30 min
Rouleaux de printemps
 Rouleaux de printemps 30 min 0 min 0 min
Salade de chou à la japonaise
 Salade de chou à la japonaise 30 min 0 min 60 min
Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat
 Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat 10 min 5 min 20 min
Salade de tofu
 Salade de tofu 10 min 0 min 0 min
Saumon sashimi
 Saumon sashimi 20 min 0 min 0 min
Sushis 3 poissons
 Sushis 3 poissons 40 min 15 min 0 min
Sushis de saumon fumé
 Sushis de saumon fumé 25 min 0 min 0 min
Sushis makis
Sushis makis 15 min 15 min 30 min
Thon rouge au sésame
 Thon rouge au sésame 20 min 5 min 0 min
Verrine de mascarpone au saumon et wasabi
 Verrine de mascarpone au saumon et wasabi 21 min 0 min 0 min
Yakitori de Saint-Jacques au Jambon Serrano
 Yakitori de Saint-Jacques au Jambon Serrano 15 min 3 min 0 min

Plats
TitreImagePréparationCuissonRepos
Aiguillettes de poulet laquées
Aiguillettes de poulet laquées 5 min 6 min 60 min
Boeuf au caramel et riz aux épices
 Boeuf au caramel et riz aux épices 15 min 30 min 0 min
Boulettes à la japonaise
Boulettes à la japonaise 10 min 5 min 0 min
Brochette de viande au fromage
Brochette de viande au fromage 20 min 10 min 0 min
Brochette de viande au fromage
Brochette de viande au fromage 20 min 10 min 0 min
Brochette de viande au fromage
Brochette de viande au fromage 20 min 10 min 0 min
Brochettes de boeuf Yakitori
 Brochettes de boeuf Yakitori 15 min 5 min 60 min
Brochettes de boeuf Yakitori
 Brochettes de boeuf Yakitori 15 min 5 min 60 min
Brochettes de canard au miel et aux pêches
 Brochettes de canard au miel et aux pêches 15 min 10 min 240 min
Brochettes de canard au miel et aux pêches
 Brochettes de canard au miel et aux pêches 15 min 10 min 240 min
Brochettes de canard au sésame au barbecue
 Brochettes de canard au sésame au barbecue 15 min 5 min 15 min
Brochettes de canard au sésame au barbecue
 Brochettes de canard au sésame au barbecue 15 min 5 min 15 min
Filet de truite sauce soja
 Filet de truite sauce soja 10 min 8 min 60 min
Hampe ou bavette de boeuf au sésame
Hampe ou bavette de boeuf au sésame 7 min 2 min 5 min
Magret nippon
Magret nippon 17 min 3 min 15 min
Porc shogayaki
 Porc shogayaki 10 min 10 min 30 min
Riz à la japonaise aux Knackis
Riz à la japonaise aux Knackis 10 min 10 min 0 min
Teriaky
 Teriaky 5 min 30 min 1440 min

Dessert
TitreImagePréparationCuissonRepos
Ananas rôti au miel et perles coco
 Ananas rôti au miel et perles coco 15 min 30 min 0 min
Boules de coco
Boules de coco 10 min 15 min 0 min

Base
TitreImagePréparationCuissonRepos
Marinade caramélisée
Marinade caramélisée 5 min 0 min 180 min
Sauce Japonaise pour barbecue
 Sauce Japonaise pour barbecue 5 min 3 min 0 min

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