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>Plats >>Brochettes >>Viande Brochettes franc comtoises 
Ingrédients : Pour 6 personnes : - 250 g de comté - 1 paquet de 12 saucisses de Strasbourg - 18 tranches fines de lard fumé Préparation : Couper chaque saucisse en 3 puis ouvrir chaque morceau en deux dans le sens de la longueur pour y mettre à l'intérieur un petit rectangle de comté. Entourer pour maintenir le tout d'une tranche fine de lard fumé coupé en deux. Mettre sur le pic pour la cuisson au barbecue. Le lard va griller et le fromage va fondre à l'intérieur Faire cuire 5 minutes sur le grill en retournant à mi-cuisson et servir chaud. |